Trockeneis
Kein Wasser, keine Rückstände, nur reine Kälte
Trockeneis ist die allgemeine Bezeichnung für Kohlendioxid in festem Zustand. Es wird Trockeneis genannt, da es nicht wie nasses Eis schmilzt. Seine Temperatur ist sehr niedrig (sublimiert bei -78,5 °C) und obwohl es beim Verdunsten wie Eis aussieht, hinterlässt es kein Wasser oder Rückstände.
Es ist weit verbreitet als Kühlmittel und eignet sich ideal zur Konservierung feuchtigkeitsempfindlicher Produkte sowie für viele Anwendungen in den Bereichen Catering, Events, Lebensmittelkonservierung, Önologie, Kühltransporte, kryogene Reinigung und in der pharmazeutischen Industrie für die Konservierung von Impfstoffen und Geweben.
Unser Trockeneis ist in verschiedenen gebrauchsfertigen Produktformen erhältlich. Je nach benötigter Menge wird Trockeneis in isolierten Boxen oder in großen Isotherm-Truhen geliefert.
Vorteile von Trockeneis
- Hohe Kühlkapazität (152 Kcal/kg)
- Kann aufgrund der niedrigen Temperatur (-78,5 °C) zur Konservierung verderblicher Waren und sogar gefrorener Produkte verwendet werden
- Verhindert Oxidation durch Verdrängung von Sauerstoff aus der das Produkt umgebenden Atmosphäre
- Bakteriostatisches Mittel
- Hinterlässt aufgrund der Sublimation keine Rückstände (das Trockeneis geht vom festen Zustand direkt in die Gasphase über)
- Einfach zu handhaben
- Geruchlos und geschmacklos
- Ungiftig
- Hält Produkte lange kalt.
Hauptanwendungen von Trockeneis
Catering
Zum Kühlen von Lebensmitteln und Getränken, insbesondere für Airline-Catering-Services
Lebensmittelindustrie
Für die Konservierung von Lebensmitteln, den Versand von Proben und die Kühlung einer Vielzahl von Produkten
Chemische und pharmazeutische Industrie
Für Tieftemperaturreaktionen, zur Konservierung von Impfstoffen, Serum und Geweben
Metallurgie
Für Wärmebehandlung bei niedrigen Temperaturen, Schrumpfen von Komponenten und Materialprüfung
Kryogene Reinigung
Zur Reinigung von Maschinen, Geräten und Formen durch Strahlen mit Trockeneis-Pellets, die keine Rückstände oder Abschürfungen hinterlassen
Kühltransporte
Für verderbliche Waren, Lebensmittelprodukte, Chemikalien, Pharmazeutika, Organe und Proben
Ausstellungen und Werbung
Zur Erzeugung von Spezialeffekt-Rauch
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Versorgungsart
Wir können Trockeneis in folgenden Formen liefern:
- 3 mm und 16 mm Pellets
- 125 x 105 x 20 mm Blöcke
Je nach benötigter Menge wird Trockeneis in isolierten Boxen oder in großen Isotherm-Truhen geliefert. Das Fassungsvermögen der Boxen und Truhen reicht von 10kg bis 400kg. Es können mehrere Boxen oder Truhen geliefert werden.
Was sind die kältetechnischen Eigenschaften von Trockeneis?
Trockeneis ist ein anderes Konzept in der Kältetechnik mit enormen Vorteilen gegenüber der Verwendung von herkömmlichem Eis und bietet eine Alternative zu anderen Kältesystemen. Durch seine hohe Kälteleistung, die erzielten Ergebnisse und die Tatsache, dass es keine Rückstände hinterlässt, kann es für zahlreiche Anwendungen eingesetzt werden.